Queijo de Cabra Transmontano DOP | Trás-os-Montes e Alto Douro

 

Queijo de cabra curado, da região de Trás-os-Montes e Alto Douro. Produzido com leite de cabra Serrana, com maturação mínima de 60 dias. A pasta é semidura e esbranquiçada.

 

Aparência: Cor branca

 

Textura: Pasta semi-dura e esbranquiçada

 

Aroma e sabor: Este queijo apresenta um aroma intenso e agradável, sabor limpo, normalmente com um ligeiro travo picante.

 

Ingredientes: Leite de cabra cru, sal e coalho

 

Alergéneos: Leite

 

Dimensões e peso:

Metade: aproximadamente 335g

Inteiro: aproximadamente 670g

 

Data de durabilidade: Ver data de validade no rótulo

 

Condições de conservação: Conservar em temperatura entre 0ºC e 10ºC

 

Fabricante: LEICRAS - Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana, CRL. Bairro F. Fomento Habitacional, Bloco 14, c/v Dto. 5370 Mirandela

 

Instruções de utilização: O queijo pode ser consumido antes ou depois das refeições. É melhor com pão centeio e um vinho de qualidade.

 

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia: 455 kcal

Lípidos: 34g, dos quais ácidos gordos saturados: 24g

Hidratos de carbono: 6g, dos quais açúcares: 0,1g

Proteínas: 31g

Sal: 1,77g

 

Prémios: Medalha de ouro no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses na Feira Nacional da Agricultura 2017

Cabra Transmontano DOP

8,45 € Preço normal
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