Queijo de ovelha curado seco com piripiri | Baixo Alentejo

 

Produzido com leite de ovelha e um pouco de malagueta, tem um tempo de cura entre os 90 e os 120 dias. A sua pasta é dura e de cor avermelhada.

 

Aparência: Cor avermelhada

 

Textura: Pasta dura

 

Ingredientes: Leite de cru de ovelha, coalho animal, sal, piripiri

 

Alergéneos: Leite

 

Peso:

Metades: aproximadamente 210g

Pequeno: aproximadamente 420g

 

Data de durabilidade: 1 ano (ver data de validade no rótulo)

 

Condições de conservação: Conservar em local fresco e seco

 

Fabricante: Queijos Lactisér, Lda. Estrada Nacional 17, Quinta de Preza, Coimbra, 3400-454 Nogueira do Cravo

 

Instruções de utilização: Embalado a vácuo. Abrir a embalagem 4 horas antes de servir

 

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia: 365 kcal

Lípidos: 29,3g, dos quais ácidos gordos saturados: 13,44g

Hidratos de carbono: 4g, dos quais açúcares: <0,5g

Proteínas: 21,5g

Sal: 0,974g

Ovelha Curado Picante

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