Queijo de ovelha curado seco com piripiri
 
Produzido com leite de ovelha e um pouco de malagueta, tem um tempo de cura entre os 90 e os 120 dias. A sua pasta é dura e de cor avermelhada.
 
Composição: Leite de cru de ovelha, coalho animal, sal, piripiri
 
Peso:
Metades: aproximadamente 210g
Pequeno: aproximadamente 420g