Queijo de ovelha curado seco com piripiri | Baixo Alentejo
Produzido com leite de ovelha e um pouco de malagueta, tem um tempo de cura entre os 90 e os 120 dias. A sua pasta é dura e de cor avermelhada.
Aparência: Cor avermelhada
Textura: Pasta dura
Ingredientes: Leite de cru de ovelha, coalho animal, sal, piripiri
Alergénios: Leite
Peso:
Metades: aproximadamente 225g
Inteiro: aproximadamente 450g
Data de durabilidade: 1 ano (ver data de validade no rótulo)
Condições de conservação: Conservar em local fresco e seco
Fabricante: Queijos Lactisér, Lda. Estrada Nacional 17, Quinta de Preza, Coimbra, 3400-454 Nogueira do Cravo
Instruções de utilização: Embalado a vácuo. Abrir a embalagem 4 horas antes de servir
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 365 kcal
Lípidos: 29,3g, dos quais ácidos gordos saturados: 13,44g
Hidratos de carbono: 4g, dos quais açúcares: <0,5g
Proteínas: 21,5g
Sal: 0,974g
Ovelha Curado Picante
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