Queijo de cabra Camembert com Vinho Alvarinho | Alto Minho

 

É produzido com leite de cabra pasteurizado. Tem um aroma e paladar inconfundíveis, acentuados pelo cuidadoso processo de maturação em vinho de, aproximadamente, 21 dias, a que é submetido após o fabrico.

 

Aparência: Apresenta-se em formas cilíndricas pequenas com diâmetro entre 6 a 8 cm e altura em torno de 3 cm.

 

Textura: Queijo de pasta mole

 

Aroma e sabor: Com aroma característico a leite de cabra e cor esbranquiçada, este queijo revela uma textura suave, requintada e inconfundível.

 

Ingredientes: Leite de cabra pasteurizado, culturas lácteas, coalho, sal e vinho verde Alvarinho.

 

Alergéneos: Lactose e sulfitos

 

Peso aproximado: 100g

 

Data de durabilidade: 6 Meses (ver data de validade no contra rótulo)

 

Condições de conservação: Conservar a temperaturas inferiores a 10°C (com embalagem na íntegra)

 

Fabricante: Prados de Melgaço, Quinta do Moinho, Lugar de Malhagrilos, Prado, 4960-320 Melgaço

 

Instruções de utilização: Após abertura do vácuo aguardar cerca de 10 minutos

 

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia: 1180 kJ/281 kcal

Gordura (lípidos): 22.5 g

Ácidos Gordos Saturados: 17,8 g

Hidratos de Carbono: 6,5 g

Açúcares Totais: < 1.0 g

Proteínas: 13,1 g

Sal: 0,44 g

Camembert de cabra em Vinho Alvarinho

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