Cabaz Queijaria Portuguesa
 
Queijo de Ovelha Amanteigado Merendeira
Queijo de Ovelha Curado Preto
Queijo de Ovelha Curado Picante
Vinho Tinto Bjá Colheita
 
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Queijo de Ovelha Amanteigado Merendeira
 
Aparência: Cor branca amarelada
 
Textura: Pasta semi-mole e amanteigada
 
Ingredientes: Leite cru de ovelha, coalho animal e sal.
 
Alergénios: Leite
 
Peso: aproximadamente 400g
 
Data de durabilidade: 1 ano (ver data de validade no rótulo)
 
Condições de conservação: Conservar entre 0ºC e 10ºC
 
Fabricante: Queijos Lactisér, Lda. Estrada Nacional 17, Quinta De Preza, Coimbra, 3400-454 Nogueira do Cravo
 
Instruções de utilização: Embalado a vácuo. Abrir a embalagem 4 horas antes de servir
 
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 326 kcal
Lípidos: 27,1g, dos quais ácidos gordos saturados: 18,72g
Hidratos de carbono: 4g, dos quais açúcares: <0,5g
Proteínas: 20,5g
Sal: 1,8g
 
 
Queijo de Ovelha Curado Preto
 
É produzido com leite cru de ovelha bordeleira. Forma cilíndrica baixa regular (prato), com abaulamento lateral. Crosta lisa, bem formada e de cor exterior preto. Pasta de cor branca ou ligeiramente amarelada, uniforme e com poucos olhos. Tem uma cura superior a 180 dias ficando com uma textura dura ou semi-dura.
 
Aparência: Cor negra uniforme
 
Ingredientes: Leite de Ovelha cru (Origem Portugal), Sal, Coalho, E235
 
Alergénios: Leite
 
Peso: Aproximadamente 350g
 
Fabricante: Queijos Lactiser, Lda. Estrada Nacional 17, Quinta De Preza, Coimbra, 3400-454 Nogueira do Cravo
 
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 365 kcal
Lípidos: 29.3g, dos quais saturados: 17g
Hidratos de Carbono: 4g, dos quais açúcares: 0,5g
Proteínas: 21.5g
Sal: 1,8g
 
Casca não comestível
 
 
Queijo de Ovelha Curado Picante
 
Produzido com leite de ovelha e um pouco de malagueta, tem um tempo de cura entre os 90 e os 120 dias. A sua pasta é dura e de cor avermelhada.
 
Aparência: Cor avermelhada
 
Textura: Pasta dura
 
Ingredientes: Leite de cru de ovelha, coalho animal, sal, piripiri
 
Alergénios: Leite
 
Peso: aproximadamente 450g
 
Data de durabilidade: 1 ano (ver data de validade no rótulo)
 
Condições de conservação: Conservar em local fresco e seco
 
Fabricante: Queijos Lactisér, Lda. Estrada Nacional 17, Quinta de Preza, Coimbra, 3400-454 Nogueira do Cravo
 
Instruções de utilização: Embalado a vácuo. Abrir a embalagem 4 horas antes de servir
 
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 365 kcal
Lípidos: 29,3g, dos quais ácidos gordos saturados: 13,44g
Hidratos de carbono: 4g, dos quais açúcares: <0,5g
Proteínas: 21,5g
Sal: 0,974g
 
 
Vinho Tinto Bjá Colheita
 
Nome : “D.O.C. DOURO”
Produtor: Ricardo Marnoco e Sousa
Castas : Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Região : Douro
Tipo de Solo : Xisto
Vinhas : 30 a 60 Anos
Vindima : Manual em Caixas Pequenas
Vinificação : Fermentação em Lagar de Pedra e Inox
Estágio : 50% em inox, 50% em barricas de Carvalho Francês
Álcool : 13,5%
PH : 3,76
Acidez Total : 5,10 gr/dm3
Volume por garrafa: 750 ml
Temperatura : entre 16º e 18 ºC