Queijo de ovelha amanteigado Monte da Vinha, Alentejo
 
O queijo Monte da Vinha é produzido manualmente, sem aditivos. O cardo é um agente coagulante natural de origem vegetal, que confere ao queijo o seu sabor original e sui generis. A seleção das melhores matérias-primas e os processos de fabrico utilizados são conjugados por forma a obtermos um queijo puro de textura e sabor ímpares.
 
Composição: Leite de ovelha cru, sal, cardo e coalho.
 
Peso aproximado: 120g
 
Prémios: Medalha de ouro no World Cheese Awards, em 2019