Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP
Queijo curado, de pasta semidura ou semimole, ligeiramente amarelado, com alguns olhos irregulares, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por acção do coalho animal. O leite é proveniente da área geográfica de produção do queijo da Beira Baixa.
Aparência: Ligeiramente amarelada, uniforme.
Textura: Semidura ou semimole, fechada, medianamente amanteigada
Aroma e sabor: Aroma intenso mas agradável e saborlimpo, ligeiramente acidulado.
Ingredientes: Leite cru de ovelha e cabra, sal e coalho
Alergénios: Leite
Peso:
Aproximadamente 1kg
Data de durabilidade: 1 ano (ver data de validade no rótulo)
Condições de conservação: Conservar em temperatura entre 0ºC e 10ºC
Fabricante: Queijaria Marco A. Pereira, LdaZona Industrial – Rua J Lote no26000-459 Castelo Branco
Instruções de utilização:
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 380,7 kcal
Lípidos: 29,6g, dos quais saturados: 19,27g
Hidratos de carbono: <0,5g
Açúcares: <0,26g
Proteínas: 21,12g
Sal: 1,89g
Amarelo da Beira Baixa DOP
Portes de envio internacionais
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Portes de envio nacionais
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