Queijo Azeitão DOP | Alentejo

 

O Queijo de Azeitão DOP, é um produto de pasta semimole, obtido por coagulação e dessoramento do leite cru de ovelha (dos concelhos de Palmela,Setúbal e Sesimbra e) inteiro, por fermentação mista, enzimática e láctica, com adição de cardo e submetido a um processo de cura que provoca modificações químicas, físicas e organoléticas do mesmo.

 

Aparência: Cor branca amarelada

 

Textura: Textura incrivelmente amanteigada e um aroma característico e inconfundível

 

Aroma e sabor: O seu sabor é ligeiramente picante com um misto de acidificado e salgado.

 

Ingredientes: Leite cru de ovelha, sal e coalho

 

Alergénios: Leite

 

Peso:

Aproximadamente 250g

 

Data de durabilidade: 90 dias (ver data de validade no rótulo)

 

Condições de conservação: Conservar em temperatura entre 0ºC e 10ºC

 

Fabricante: Santiago & Santiago, Lda. Rua Principal Montemuro, Apartado 51, 2669-909 Malveira

 

Instruções de utilização: Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

 

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia: 365 kcal

Lípidos: 30g, dos quais saturados: 20g

Hidratos de carbono: 0,7g

Açúcares: 0g

Proteínas: 23g

Sal: 1,8g

Queijo Azeitão DOP

8,50 €Preço
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