Queijo de ovelha DOP de Serpa, Alentejo

 

O queijo Serpa é produzido a partir de leite selecionado de ovelha da região de Serpa, com certificado DOP (Denominação de Origem Protegida). Apresenta um tom amarelo palha, com pasta semi mole amanteigada e capa maleável e fina, resultado de um menor tempo de cura, que lhe conferem um sabor único.

 

Composição: Leite cru de ovelha, sal e infusão de cardo

 

Peso:

Pequeno: aproximadamente 200g

Grande: aproximadamente 800g

Queijo Serpa DOP

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Peso
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