Queijo de ovelha DOP de Serpa | Alentejo
O queijo Serpa é produzido a partir de leite selecionado de ovelha da região de Serpa, com certificado DOP (Denominação de Origem Protegida). Apresenta um tom amarelo palha, com pasta semi mole amanteigada e capa maleável e fina, resultado de um menor tempo de cura, que lhe conferem um sabor único.
Aparência:
Cilindro baixo com bordos arredondados e faces ligeiramente abauladas. Crosta lisa, bem formada. Cor amarelo-palha.
Textura:
Textura cremosa, homogénea e fundente.
Intensidade:
Média
Ingredientes: Leite cru de ovelha, sal e cardo. Revestimento: contém conservantes (sorbato de potássio e natamicina).
Alergénios: Leite
Peso:
Pequeno: aproximadamente 210g
Grande: aproximadamente 760g
Data de durabilidade:
4 a 6 meses (ver data de validade no rótulo)
Condições de conservação:
Conservar entre 0ºC e 10ºC
Fabricante:
Queijaria Guilherme Unipessoal, Lda; Monte Vale de Faia - Apartado 728, 7830-476 Serpa (Queijo Serpa DOP aproximadamente 210gr)
Queijaria Almocreva, R Francisco Miguel Duarte, 10 Penedo Gordo, Beja, 7800-351 (Queijo Serpa DOP aproximadamente 760gr)
Instruções de utilização:
Consumir tal qual à fatia triangular com corte a partir do centro do queijo ou como ingrediente de preparações culinárias. A temperatura ideal de consumo é 16ºC a 18ºC e 5 minutos após o corte. Para uma refeição ligeira ou como aperitivo de uma refeição principal.
Valores nutricionais médios (por 100g):
Energia: 364 kcal
Lípidos: 30,2 g, dos quais saturados: 20,4 g
Hidratos de carbono: 2,5 g, dos quais açúcares: 1,9 g
Fibras: 0 g
Proteínas: 20,8 g
Sal: 2,1 g
Queijo Serpa DOP
Portes de envio internacionais
Para envios para o estrangeiro, solicitamos que nos envie um e-mail para geral@queijaria-portuguesa.pt com os produtos desejados, para que possamos calcular o valor dos portes a ser cobrado para esse destino específico.
Portes de envio nacionais
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