Queijo de ovelha DOP da Serra da Estrela | Beira Alta
O Queijo Serra da Estrela é um queijo produzido na região da Serra da Estrela, com leite cru proveniente de ovelhas da raça Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira. Tem um tempo de cura de 60 a 120 dias. A sua pasta é semi-mole, amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada e cremosa.
Aparência: Cor ligeiramente amarelada
Textura: A pasta é fechada, medianamente amanteigada, deformável ao corte, bem ligada, cremosa e untuosa, com poucos os nenhuns olhos, de cor branca ou ligeiramente amarelada
Aroma e sabor: Bouquet suave, limpo e ligeiramente acidulado
Ingredientes: Leite cru de ovelha, cardo e sal
Alergénios: Leite
Peso aproximado: 970g
Data de durabilidade: Ver data de validade no rótulo
Condições de conservação: Conservar em temperatura entre 0ºC e 10ºC
Fabricante: Natural da Quinta Unipessoal, Lda. Rua da Escola, 107, 3525-352 Canas de Senhorim
Instruções de utilização: O queijo precisa de respirar algum tempo depois de aberto. No caso da embalagem em vácuo, o seu uso deve ser restrito a poucos dias e deve ser garantido o seu arejamento durante um a dois dias antes de ser consumido. Após o primeiro uso, congele-o inteiro, devendo descongelá-lo à medida do seu apetite.
Valores nutricionais médios (por 100g)
Energia: 320 kcal
Lípidos: 25,4g, dos quais saturados: 18,44g
Hidratos de carbono: <0,5g
Açúcares: <0,5g
Proteínas: 22,9g
Sal: 0,92g
Queijo Serra da Estrela DOP
Portes de envio nacionais
Os portes de envio para Portugal Continental são gratuitos para encomendas iguais ou superiores a 50,00€ usando o código QPENVGRATIS (Não acumulável com outras promoções). Para envios para as regiões autónomas dos Açores e da Madeira, solicitamos que entre em contacto connosco.
Portes de envio internacionais
Para envios para o estrangeiro, solicitamos que nos envie um e-mail para geral@queijaria-portuguesa.pt com os produtos desejados, para que possamos calcular o valor dos portes a ser cobrado para esse destino específico.